تقویم صادراتی ایران: در هر ماه چه محصولی برای صادرات آماده است؟

زمان، کلید طلایی سودآوری در تجارت

در دنیای تجارت بین‌الملل، «زمان» فقط طلا نیست؛ بلکه تفاوت بین یک سود معمولی و یک حاشیه سود عالی است. برای تجار و بازرگانانی که با ایران کار می‌کنند، دانستن تقویم صادراتی ایران (Iran Export Calendar) یک مزیت رقابتی بزرگ محسوب می‌شود. چرا؟ زیرا خرید محصول در “فصل برداشت” به معنای دسترسی به تازه‌ترین کیفیت، بالاترین تنوع و از همه مهم‌تر کف قیمت بازار است.

ایران به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص و چهارفصل بودن، در تمام ۱۲ ماه سال محصولی برای عرضه به بازارهای جهانی دارد. اما هنر یک تاجر موفق این است که بداند در کدام ماه، باید سراغ کدام استان و کدام محصول برود. ما در شرکت حامی کشت ایرانیان (HKI)، به عنوان مشاور و تامین‌کننده امین شما، این نقشه راه را ترسیم کرده‌ایم تا بتوانید برنامه‌ریزی دقیقی برای زنجیره تامین خود داشته باشید.

فصل بهار؛ جشن تازگی و محصولات نوبرانه (فروردین تا خرداد)

با آغاز فصل بهار و آب شدن برف‌ها، طبیعت ایران بیدار می‌شود. اگرچه فروردین ماه با تعطیلات نوروزی همراه است و فعالیت‌های تجاری کمی کند می‌شود، اما تقاضا برای برخی محصولات خاص در بازارهای همسایه به اوج می‌رسد.

۱. محصولات گلخانه‌ای (Greenhouse Products)

در ماه‌های ابتدایی سال، روسیه و کشورهای حوزه CIS هنوز درگیر سرما هستند. این بهترین زمان برای صادرات محصولات گلخانه‌ای ایران نظیر گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای رنگی، خیار و بادمجان است. استان‌های یزد، اصفهان و جنوب کرمان در این فصل تامین‌کنندگان اصلی هستند. کیفیت محصولات گلخانه‌ای ایران در این فصل به دلیل نور کافی خورشید، بسیار بالاست.

۲. هندوانه و خربزه؛ محبوب کشورهای عربی

با گرم شدن هوا در کشورهای حوزه خلیج فارس (GCC)، تقاضا برای میوه‌های آبدار افزایش می‌یابد. هندوانه و ملون‌های ایرانی که در مناطق گرمسیر جنوب (مانند جیرفت و کهنوج) به عمل آمده‌اند، در اواسط بهار آماده بارگیری هستند.

۳. سیر و پیاز

اواخر بهار، فصل برداشت سیر مرغوب همدان و پیازهای صادراتی است. این محصولات به دلیل طعم تند و کیفیت بالا، مشتریان زیادی در بازارهای منطقه دارند.

نکته تجاری HKI: در فصل بهار، سرعت عمل بسیار مهم است. محصولات نوبرانه عمر قفسه (Shelf Life) کوتاهی دارند و سیستم لجستیک باید بسیار چابک باشد.

فصل تابستان؛ اوج شیرینی و آغاز برداشت خرما (تیر تا شهریور)

با رسیدن تابستان، تنوع میوه‌های ایرانی به اوج می‌رسد. این فصل برای تجاری که با بازارهای روسیه، عراق و کشورهای همسایه کار می‌کنند، زمانی فوق‌العاده شلوغ است. اما خبر مهم‌تر برای بازرگانان حرفه‌ای، آغاز برداشت محصولات استراتژیک در انتهای این فصل است.

۱. میوه‌های هسته‌دار (Stone Fruits)

تیر و مرداد، زمان طلایی برای صادرات گیلاس، هلو، شلیل و زردآلو است. گیلاس‌های صادراتی ایران (به‌ویژه منطقه خراسان و ارومیه) با سایز درشت و طعم بی‌نظیر، در بازارهای روسیه خواهان زیادی دارند. حمل این محصولات نیازمند کانتینرهای یخچالی و دقت بسیار بالا در سورتینگ است.

۲. آغاز برداشت خرما (Date Harvest Season)

این مهم‌ترین نکته تقویم برای مشتریان HKI است. از اواسط شهریورماه، برداشت ارقام تجاری خرما آغاز می‌شود:

• خرمای زاهدی: برداشت این خرمای خشک و نیمه‌خشک در مناطق گرمسیر شروع می‌شود.

• خرمای مضافتی: در بم و جیرفت، نخل‌داران کم‌کم آماده برداشت این رطب محبوب می‌شوند.

فرصت طلایی: شهریور ماه بهترین زمان برای عقد قراردادهای “پیش‌خرید” است. تجاری که در این ماه سفارش خود را نهایی می‌کنند، می‌توانند محصول را با قیمتی بسیار پایین‌تر از فصل زمستان تامین کنند و بر فرآیند سورتینگ اولیه نظارت داشته باشند.

فصل پاییز؛ پادشاه فصل‌های صادراتی ایران (مهر تا آذر)

اگر بخواهیم یک فصل را به عنوان “قلب تپنده صادرات ایران” نام ببریم، قطعا پاییز است. در این سه ماه، باارزش‌ترین اقلام صادراتی ایران روانه بازارهای جهانی می‌شوند و حجم تراکنش‌های تجاری به بالاترین حد خود می‌رسد.

۱. پسته و خشکبار (Nuts & Dried Fruits)

 مهرماه، فصل برداشت پسته تازه (Fresh Pistachio) و سپس خشک کردن آن است. پسته ایران (اکبری، احمدآقایی، فندقی) در این فصل با بهترین کیفیت و قیمت در دسترس است. همزمان، فصل برداشت زعفران یا همان “طلای سرخ” در خراسان آغاز می‌شود. برای تجاری که روی کالاهای کم‌حجم اما گران‌قیمت تمرکز دارند، پاییز بهشت تجارت است.

۲. انار و کیوی

ایران بزرگترین تولیدکننده انار در جهان است. انار ساوه و نی‌ریز در اواسط پاییز آماده صادرات به اروپا و شرق آسیا می‌شوند. همچنین برداشت کیوی از باغات شمال کشور آغاز می‌شود که محصولی استراتژیک برای بازار هند و روسیه است.

۳. اوج فعالیت سورتینگ و بسته‌بندی خرما

در حالی که برداشت تمام شده، کارخانه‌های سورتینگ و بسته‌بندی HKI در پاییز به صورت شبانه‌روزی فعال هستند. خرماهای برداشت شده اکنون وارد سردخانه شده و آماده فرآوری نهایی، پولیش و بسته‌بندی در کارتن‌های صادراتی هستند. این بهترین زمان برای سفارش‌گذاری بارهای تناژ بالا برای تحویل در کریسمس و سال نو میلادی است.

۴. مرکبات شمال و جنوب: با خنک شدن هوا در اواخر پاییز، برداشت پرتقال، نارنگی و لیموشیرین آغاز می‌شود. مرکبات جنوب (نظیر لیموترش جهرم) و مرکبات شمال، گزینه‌هایی عالی برای صادرات به کشورهای همسایه هستند.

فصل زمستان؛ ثبات بازار و خریدهای استراتژیک (دی تا اسفند)

زمستان در تقویم صادراتی ایران، فصل سکون نیست؛ بلکه فصل “عرضه استراتژیک” است. در حالی که مزارع باز در خواب زمستانی هستند، سردخانه‌ها و گلخانه‌ها پرکارترین روزهای خود را سپری می‌کنند.

۱. سیب درختی (Apples)

 ایران یکی از بزرگترین صادرکنندگان سیب در منطقه است. سیب‌های قرمز و زرد (Red & Golden Delicious) که در پاییز برداشت شده‌اند، اکنون در سردخانه‌های مجهز ارومیه و دماوند آماده بارگیری هستند. زمستان بهترین زمان برای صادرات سیب به هند، پاکستان و کشورهای عربی است که ذخایر داخلی‌شان رو به اتمام است.

۲. سبزیجات و صیفی‌جات جنوب

 زمانی که اروپا و روسیه در یخبندان هستند، نوار جنوبی ایران (دزفول، بوشهر، بندرعباس) هوایی بهاری دارد. انواع کلم، کاهو، کرفس و گوجه‌فرنگی در فضای باز (نه گلخانه) برداشت می‌شوند که قیمت تمام‌شده پایین‌تری دارند و برای صادرات بسیار مقرون‌به‌صرفه هستند.

۳. زنگ خطر برای ماه رمضان

 برای تجار مواد غذایی، زمستان زمان خواب نیست. اگر بازار هدف شما کشورهای مسلمان است، باید بدانید که خرید خرما، گلاب و ادویه باید ۲ تا ۳ ماه قبل از ماه رمضان نهایی شود. در ماه‌های دی و بهمن، قیمت‌ها هنوز منطقی است، اما با نزدیک شدن به اسفند و شروع تقاضای فصلی، قیمت خرما جهش پیدا می‌کند. مشتریان باهوش HKI در این فصل سفارشات خود را برای تحویل فوری ثبت می‌کنند.

محصولات چهارفصل؛ تجارت بدون محدودیت زمان

تا اینجا درباره محصولاتی صحبت کردیم که تابع فصل و آب‌وهوا هستند. اما آیا می‌دانید پرسودترین تجارت‌ها اغلب مربوط به محصولاتی است که نوسان فصلی ندارند؟ ما در حامی کشت ایرانیان، سبدی از محصولات را ارائه می‌دهیم که در ۱۲ ماه سال، با کیفیت و قیمت ثابت قابل تامین هستند. این ثبات، بزرگترین نعمت برای یک تاجر است.

• رب گوجه‌فرنگی و کنسروجات: کارخانه‌های ما در فصل تابستان بهترین گوجه‌ها را فرآوری می‌کنند تا در تمام طول سال، رب گوجه‌فرنگی با بریکس استاندارد و رنگ عالی در دسترس باشد. شما می‌توانید در چله زمستان یا گرمای تابستان، رب را با برند خودتان سفارش دهید.

• عسل طبیعی: با توجه به تنوع اقلیمی ایران، برداشت عسل در مناطق مختلف (از کوهستان‌های سردسیر تا دشت‌های گرمسیر) انجام می‌شود و همیشه عسل باکیفیت موجود است.

• آبزیان (میگو و ماهی): با وجود سیستم‌های انجماد پیشرفته (IQF)، میگوی ایران و ماهی‌هایی نظیر قزل‌آلا و سی‌بَس (Sea Bass) در تمام طول سال با حفظ تازگی و کیفیت اولیه قابل صادرات هستند.

چرا “تولید بدون کارخانه” بهترین راهکار برای تمام فصول است؟

بزرگترین چالش تجارت فصلی، “خواب سرمایه” در ماشین‌آلات است. اگر شما کارخانه بسته‌بندی خرما داشته باشید، ممکن است نیمی از سال دستگاه‌هایتان خاموش باشد. اما با سرویس تولید بدون کارخانه (Contract Manufacturing) شرکت HKI، شما دیگر نگران فصل‌ها نیستید. ما زیرساخت‌ها را داریم. شما فقط تصمیم می‌گیرید که در بهار روی صیفی‌جات تمرکز کنید و در پاییز روی پسته و خرما. تغییر محصول در سبد کالایی شما، تنها با یک تماس با ما امکان‌پذیر است، بدون اینکه نگران خط تولید یا کارگر باشید.

تقویم موفقیت خود را تنظیم کنید

صادرات محصولات کشاورزی ایران فرصتی بی‌پایان است، به شرط آنکه “درست و به‌موقع” اقدام کنید. خرید در اوج برداشت، استفاده از سردخانه مناسب و شناخت زمان طلایی فروش، فرمول موفقیت در این بازار است.

شرکت حامی کشت ایرانیان فراتر از یک تامین‌کننده، شریک تجاری شماست تا به شما بگوید: “الان وقت خرید چه محصولی است؟”

برای دریافت مشاوره رایگان و تنظیم برنامه تامین سالانه خود (Sourcing Plan)، همین امروز با کارشناسان ما تماس بگیرید. نگذارید فصل‌ها از شما جلو بزنند!